1、糖尿病人可适量食用南瓜 。
2、南瓜是一种低糖蔬菜,含糖量低于4%,升糖指数为75%,南瓜含有较多的膳食纤维和丰富的钴,钴可促进人体新陈代谢,参与体内维生素B12的合成,对糖尿病人有益 。中药认为,南瓜味甘,性温,入脾,胃经,对糖尿病患者有补中益气的作用,可适当食用 。临床实验证明,南瓜不存在明显的降糖作用,糖尿病患者可适当食用蔬菜,每次100克为宜 。患者要选择低糖、低升糖指数的食物进食,还要平衡饮食,食物多样化可保证血糖稳定 。
【糖尿病患者能吃南瓜吗 血糖高忌口食物一览表】
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