可以做素炒蟹味菇 , 具体做法如下:
1、主料:鲜蟹味菇200克 。辅料:大蒜瓣、香葱、生抽酱油、精盐、淀粉、花生油 。
2、把蟹味菇一个个掰开 , 用清水洗净 , 大蒜瓣一个切成片 , 香葱一根切成小段;
3、锅里放水烧开 , 把蟹味菇放沸水中焯一下 , 捞出控水;
【蟹味菇的吃法 蟹味菇的吃法和做法】4、炒锅坐火上烧热 , 倒少许花生油 , 放大蒜片煸炒出香后放入蟹味菇 , 煸炒几下 , 加少许清水或高汤 , 煮两分钟加适量精盐、一勺生抽酱油调味 , 加水淀粉勾薄芡 , 撒上香葱段即可出锅装盘 。
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