将大蒜掰成瓣 ， 全部剥掉皮 ， 放入干净无水无油的容器中密封 ， 放入冰箱中可保存一个月 。或将大蒜先剥成瓣不去皮 ， 用一小包茶叶用纸抱起来 ， 或者一根香烟放在一个袋子里 ， 香烟有防止大蒜发霉的物质 ， 茶叶包可以吸附潮气 ， 将袋子放在阴凉通风地方保存 。
家庭怎样保存大蒜不发芽
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【家庭怎样保存大蒜不发芽 家庭如何保存大蒜不发芽】
1、香烟保存法
将一整颗大蒜直接放入一个塑料袋中 ， 将香烟纸包装撕掉 ， 要保证烟丝均匀撒在大蒜上覆盖着 ， 挤出塑料袋中的空气 ， 再扎紧塑料袋 ， 摆放在阴凉通风的地方 ， 这样大蒜能保存一年以上也不会发霉 。
2、茶叶保存法
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先将一整颗大蒜剥成小瓣 ， 但是不要将皮剥去了 ， 把茶叶均匀地撒在大蒜的表面 ， 和烟丝保存大蒜方法相同 ， 之后我们将装大蒜的袋子挤出空气然后系紧 ， 这样有效防止大蒜被氧化 。
3、密封保存法
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密封保存法就是将大蒜完全剥掉外皮 ， 把所有的蒜瓣放入一个干净无油无水的容器中 ， 然后将容器密封起来放入冰箱 ， 但是这样的保存方法只能最多保存一个月 。
4、食盐保存法
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如果家里没有茶叶和香烟 ， 也可以用食盐代替 ， 将整个蒜瓣直接放入塑料袋 ， 撒上食盐 ， 注意食盐不能撒入太多 ， 要严格控制用量 ， 防止将大蒜变的很咸 ， 成了腌大蒜了 。
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