甘薯的根系深而广 ， 茎蔓又能着地生根 ， 吸肥力很强 ， 据山东省农科院调查 ， 亩产2500千克的田块 ， 每生产1000千克薯块约需纯氨5千克、磷5千克、钾10千克左右 。钾肥对甘薯产量的影响最大 ， 氮次之 ， 磷最小 ， 但在不同肥力土壤状况下 ， 情况也会有所改变 。
氮可促进叶绿素形成 ， 增加叶面积 ， 提高光合强度 ， 加速新器官的形成 。磷促使根系发达 ， 增强光合作用 ， 促进碳水化合物的合成、运输和贮藏 ， 增加薯块的淀粉含量 。钾可促进氮的吸收 ， 加快含氮有机物的形成和叶片中光合产物的运转 ， 进而提高叶片的光合作用能力 ， 同时钾还能加强块根中形成层的活动 ， 促进养分吸收和运转的维管束组织的增生 ， 有利于积累淀粉的薄壁细胞增加 ， 提高大中薯比例 。有些微量元素如锌、硼、锰等对甘薯生产也有一定的影响 。
综合各地经验甘薯施肥种类应以有机肥为主 ， 有机肥养分完全 ， 含有丰富的有机质和甘薯所需要的多种营养 ， 对改良土壤有很好的作用 ， 在施用有机肥较多的田块 ， 不会发生微量元素缺乏的症状 。有机肥施用后逐渐分解不断发挥肥效 ， 符合甘薯生长期较长的特点 ， 可防止因甘薯茎叶生长过旺而影响地下部薯块产量 。经常施用有机肥土壤容重下降 ， 孔隙度增加 。施用有机肥应注意 ， 有机肥料分解比较缓慢 ， 在施用的同时配合一点化学肥料 ， 对增产更为有利；有机肥料施用前要充分腐熟 ， 这样可减少病虫害 。
【蕃薯怎么施肥 甘薯施肥方法】在施用的技术上应以基肥为主 ， 施足基肥不仅提高了地力 ， 使甘薯早发快长 ， 而且肥效长而稳 ， 生长中期植株不易发生徒长或因后期脱肥而引起茎叶早衰现象 。基肥的施肥量应为总施肥量的80%以上 。南方秋冬薯 ， 甘薯生长处于由高温到低温 ， 雨量逐渐减少的环境下 ， 肥效分解慢 ， 可考虑增加追肥比重 。亩产2000-2500千克鲜薯基肥应含氮10千克 ， p2057.5千克 ， 钾20千克 。
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