将没有吃完的甘蔗用刀切成小段 ， 然后放在冰箱的冷藏室中保鲜 ， 不需要用保鲜膜包裹 ， 用保鲜膜包裹的话 ， 容易引起细胞的厌氧反应 ， 从而导致甘蔗腐烂 ， 直接放在盘子上就可以了 ， 这样能存放2-3天 。削皮后的甘蔗最好马上吃完 ， 不适宜长时间存放 。
甘蔗吃不完过夜怎么保存
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吃不完的甘蔗可以直接放进冰箱的冷藏室中保存 ， 但是不宜长时间存放 。甘蔗的水分和糖分都很高 ， 削皮之后的甘蔗在常温下直接存放很容易出现甘蔗失水过多 ， 甘蔗变干 ， 口感变差 ， 同时也容易被菌类滋生 ， 引起变质 。
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吃甘蔗要选好的 ， 首先好的甘蔗外皮要有正常光泽 ， 两端无长毛 ， 其次甘蔗的质地坚实 ， 最后剁开的断面颜色正常 ， 闻甘蔗断面无异味 。变质腐烂的甘蔗是不能吃的 ， 以免造成身体的不适 。
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【甘蔗吃不完过夜怎么保存 吃不完的甘蔗怎么储藏】甘蔗是高糖高水分食物 ， 这种食物的变质有两种 ， 一种是霉变 ， 另外一种是发酵 ， 因此 ， 若是甘蔗出现了红心、霉点是变质的表现 ， 闻其味道 ， 有酒味也是变质的 ， 这样的甘蔗都不适合食用 ， 含有毒素 。
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