芒果切开后如果太酸 , 可以先用盐水浸泡30分钟后再食用 , 盐中含有大量的碱性物质 , 和芒果中的酸性物质相遇后会发生中和反应 , 从而减轻芒果的酸涩感 。用盐水浸泡后的芒果可以直接加糖、沙拉酱搅拌后食用 , 也能用盐腌制几天后再当零食食用 。
芒果切开后太酸怎么吃
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芒果是一种含有丰富维生素等营养物质的水果 , 成熟的芒果吃起来味道香甜 , 口感细腻 , 独特的香味很受大家喜爱 。没有成熟的芒果吃起来会有明显的酸涩感 , 如果切开后难以入口 , 可以采取一定的措施来降低芒果的酸味 , 制作出新的口味同样美味 , 下面就来看看如何降低芒果的酸味吧 。
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切开后的芒果可以去掉整个果皮 , 用水果刀切成长条状 , 然后用盐和水按照一定的比例制作成盐水 , 将芒果肉放入盐水中浸泡30分钟 , 然后捞起沥干水分 , 并且冲洗掉表面的盐水 , 再加入一点桂花糖或者蜂蜜、沙拉酱搅拌后食用 , 芒果的酸涩味会降低很多 , 酸甜的口感同样很受欢迎 。
【芒果太酸了怎么吃 芒果切开后太酸怎么吃】
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芒果也能腌制后食用 , 将切开后的芒果削成皮 , 然后加入适量的食用盐均匀搅拌 , 接着用保鲜膜密封 , 放置在阴凉处腌制3-5天左右即可食用 。食用盐是属于碱性物质 , 和酸芒果可以反生一定的反应 , 能大大减轻芒果酸涩感 , 腌制后的芒果吃起来非常有嚼劲 , 很适合当作零食食用 。
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