臭粉对身体有害吗 臭粉和小苏打的区别

臭粉对身体有害吗
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1、由于只是少量摄入, 对人体的危害可以不计!
2、臭粉(碳酸氢铵):在需要快速大量产生气体的时候就需要用到臭粉 。 臭粉在加热时或酸性条件下会分解成水, 氨气和二氧化碳气体 。 由于快速释放, 氨气在成品里残留很少, 不会在成品里尝出氨味 。 由于臭粉容易分解放出氨气(这就是臭粉名字的出处)而失去作用, 它很难储藏, 一般在家庭较少使用 。
3、臭粉是可以用酵母粉这些代替的, 是可以吃的, 但是不要多吃 。

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