1、榴莲壳1个，瘦肉1大块，老母鸡半只，桂圆，蜜枣，姜，红枣，盐 。
2、榴莲壳、老母鸡、瘦肉分别热水灼煮一下泡冷水晾干备用（分开灼煮），姜切片（4-5片）红枣泡温水至软身晾干水备用 。
【榴莲煲鸡怎么煲好吃 榴莲鸡怎么煲】3、所有材料放入瓦煲内、加水、大火煮开后再中小火熬2小时加盐调味即可 。
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