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大棚非常适合种植蔬菜、水果、蘑菇、花卉等等，大棚种植是当今社会比较科学的种植方法，主要利用温室来改变植物的生长环境，制造最适宜植物生长的温度，它没有用到激素催熟，是安全可行的，而且反季节的东西价格比当季产品略贵，因此经济效益可观，但是种植之前一定要对产品做一些相关的市场调查，再进行大棚种植。
但是大棚蔬菜在种植的时候一定要选对品种来进行种植，还要加强预防四害，这四害包括：肥害、药害、旱害、连茬。大棚在种植蔬菜的选择上种类非常多，常见的有：白菜、菠菜、苋菜、萝卜、胡萝卜、番茄、茄子、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、四季豆、豌豆、莴笋、土豆、洋葱、大蒜等等。

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二、水果
水果也是日常人们生活中必不可少的食物之一，随着人们生活水平的提高，水果的需求量也在日益上涨。水果不但能提高人体免疫力，还能促进营养的全方位吸收。利用大棚种植水果的话，能产出更多种类的水果，还可以综合南方和北方不同的水果品种，提高水果上市的时间。大棚由于场内的条件有限，可以种植的水果主要以树干较少，果树占地面积较小的为主，包括：葡萄、草莓、火龙果、西瓜、哈密瓜、甜瓜、提子、桑葚、芒果、猕猴桃等等。
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特别适合大棚种植的有反季水果，利用大棚温室改变生长气候，这种水果的诞生解决了人们想吃某种水果而吃不到的难题，也就是说好吃的水果随时都可以买到，而且大棚种植并不是用激素催熟的，所以市场需求量很大，价格也比当季水果要贵一些，有不错的经济效益。