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这里说海石花可以食用 ， 非常好吃 。 是潮汕地区的特产 ， 用的是一种叫海石花草的植物 ， 市面上应该有 。 将海苔用清水洗净 ， 然后放入有开水的烧锅中煮30分钟左右 ， 让海苔中的胶质充分流出 。
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教大家一个鉴别海洋花草的方法 。 真的是在洗花草的时候 ， 你会发现水微微呈胶状 。 然后准备一个密筛或者滤纸 ， 把煮好的海苔汁和海苔草分开 。 我们只需要使用凝胶状的汤 。
【海石花的配制方法？海石花草与海石花的区别，这些一定要弄清楚】
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然后将过滤后的胶状汤汁放在桌子上 ， 静置冷却 。 冷却后 ， 晚上用保鲜膜包一层 ， 然后放入冰箱冷藏30分钟以上 ， 让汤变成果冻状 。 而且这种海蜇花越凉越好吃 。
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海石花完全冷藏后倒出 ， 呈果冻状 。 在Q弹上看起来很不错 。 这时候用刮刀慢慢把海石花一朵一朵的割开 。 这才是最正宗的吃法 。 如果你没有刮刀 ， 你可以用刀把它切成碎片 。
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最后将切好的海石花放入凉汤中 ， 一款专为夏天准备的饮品就做好了 。 吃起来冰凉爽口 ， 不仅好吃还营养丰富 。 如果觉得太单调 ， 还可以加入各种水果丁 。 做水果海石花也很好吃 。
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