咸鸭蛋怎么腌制才出油好吃不咸而且保存时间长咸鸭蛋怎么腌制才出油好吃 _生活百科

1、鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。
【咸鸭蛋怎么腌制才出油好吃不咸而且保存时间长咸鸭蛋怎么腌制才出油好吃】2、准备一盆开水，像开水当中加入半碗食用盐，用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾凉。
3、准备一个干净并且干燥的玻璃罐子，将鸭蛋依次摆放在罐子当中，最后倒入晾凉后的咸盐水，让咸盐水没过鸭蛋即可，将罐子密封好，放到一个不容易碰到的地方就可以了。
4、鸭蛋大约腌制20-25天左右就腌制好了，这个时候煮一个咸鸭蛋打开来一看它会出油很多，咸淡正好并且这么腌制咸鸭蛋时间充足，出油更好吃。