1、新鲜蓝莓可以放冰箱冷冻的 ， 速冻蓝莓是采摘后新鲜的蓝莓 ， 马上放入速冻隧道或者速冻冷库进行冷冻 ， 然后形成极小冰晶 ， 这样不会损伤蓝莓的细胞组织 ， 而且还保证了蓝莓的口味和香味 ， 以及能够让速冻后的蓝莓可以保存更久时间 。速冻的蓝莓在运输、储藏、上架、保鲜等方面都比不错 。
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2、蓝莓冷库主要建造在蓝莓种植基地等区域 ， 用来对蓝莓采摘后冷冻保存 ， 低温冷冻可以充分保存蓝莓的口感和营养价值 ， 适合小孩和孕妇的长期食用 。蓝莓的最佳的冷藏温度在1℃~3℃左右 ， 如果要长期储藏可以采用速冻保存 ， 在市场上的蓝莓 ， 目前有很多采用了速冻储存方式 。
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