1、材料：苦瓜 ， 蒜末 ， 盐 ， 猪油 ， 酸菜 ， 辣椒粉 ， 开水 ， 鸡精 ， 葱花 。
2、苦瓜切片； 【酸菜汤怎么做好喝 酸菜汤咋做好喝】
3、加点蒜末用少许猪油煸炒 ， 撒盐炒入味；
4、加入酸菜一起炒香撒点点辣椒粉加开水淹过小煮一会儿；
5、撒鸡精葱花就可以了 。
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