(1)屠宰 。取皮狐饲养到10-12月龄 ， 如毛皮面积的大小 ， 绒毛密实度和长度、颜色、光泽等项目已达到规格要求时 ， 就可屠宰剥皮 。屠宰是用木棒猛击后脑而完成 。用挖眼及将尸体倒挂在木架上的方法 ， 放出淤血 ， 以免使毛皮内膜充血 。狐狸的毛皮最佳剥皮时间是 ， 狐狸长至2年州最好 ， 售价最高 。
(2)剥皮：采用筒状剥离法将狐狸毛皮剥制成连带全头皮的筒形毛皮 。剥皮时千万不可割去头皮 。更要特别小心 ， 不可割破皮板 ， 否则会降低收购等级和售价 。剥时要注意清洁卫生 ， 不可使毛皮其内膜沾有血污 。万一沾上血污 ， 可用棉花沾上酒精、汽油或松节油擦净 。
(3)初加工：将已剥完的毛皮 ， 毛向里 ， 皮板向外 ， 套装在相适合的楦板（植板有大 ， 中、小三种型号）上 ， 待皮板内模上的油脂和肉屑稍凝固后 ， 就可用钝刃刮刀刮除全部油脂 。然后再挂于阴凉通风处凉千 。毛皮凉干后 ， 每10张捆成一小捆 ， 存放在干燥、通风良好的仓库木架板上 ， 修整和分级后即可出售 。仓库中应有防尘、防鼠和防蝇设备 。
【狐狸屠宰后肉怎么处理 狐狸如何屠宰、剥皮及其初加工】剥去毛皮的狐狸的肉、骨和脏器 ， 均可用作饲养食肉动物（养水貂）的饲料 。
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