1、甘露子不能生吃：甘露了这种食材是不能生吃的 ， 不论是入药还是当蔬菜 ， 都应该把它做熟了以后再吃 ， 因为生的甘露子会有很浓重的辛辣气味 ， 直接生吃 ， 它会刺激肠胃 ， 伤害身体健康 。
2、脾胃虚弱不能吃甘露子：生活中有很多人脾胃虚弱 ， 经常会消化不良 ， 这些人也不宜吃甘露子 ， 因为甘露子性质寒凉 ， 他们食用以后会让脾胃虚寒的症状加重 ， 会让人们出现腹痛或者腹泻以及消化不良等多种不良症状 ， 对人体健康不利 。
【吃甘露子要注意什么 吃甘露子要注意什么呢】3、甘露子的食用方法：甘露子中含有大量的碳水化合物和多种矿物质与维生还 ， 还有一些淀粉和糖类 ， 人们平时可以把它加工成罐头或者甜品食用 ， 也可以把它腌制成咸菜来食用 ， 但是腌制甘露子时 ， 一定要记得把它用开水焯熟 ， 不然会食用以后会引发肠胃不适 。
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