一、选地选种
1、适合人工养殖石螺的地方很多 , 比如水田、水沟、鱼圹、沼泽田、小溪等 。无论在哪里养殖种螺 , 养殖池的底部必须有一定厚度的淤泥 , 养殖池水面生有藻类、红萍等水生植物 , 水下及周围有供石螺栖息的遮荫物 , 如竹枝、石头等 。
2、选择体大、壳薄、肉多、螺纹少、灰黑色的种螺进行养殖 , 不建议养殖体小长尖、壳厚肉少、螺纹多的种螺 。螺种可直接从市场选购鲜螺 , 也可以自己到池圹、田中拾获 。
【石螺养殖的技术 广西农业厅 石螺养殖的技术】
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二、养殖密度
石螺的良好生殖期是在3-11月间 , 放养时间可以从3-11月分期分批进行 。石螺放养密度 , 可根据具体情况而定 , 如果在水田、鱼圹、沼泽田等自然水域养殖 , 每亩可以投放种螺600只 , 人工开挖水池每亩可以投放种螺9000-12000只 。
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三、饲喂
石螺是以水生植物的叶子、藻类等为食 。若放养在肥沃的鱼圹、水田中可不必专门投饲;若养在瘦脊或专挖的水池时 , 投喂的饲料可用水生植物、藻类、瓜叶、青菜、动物尸体以及米糠、麸皮等 。石螺喜欢在夜间活动及摄食 , 晚上投食时可以适当加大饲喂量 。石螺发育的适宜温度为20-28℃ , 食欲兴旺可每二天投喂一次 , 每次投饲量为体重的2%-3% 。当温度小于15℃或高于30℃ , 则少投食或不投食 。
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四、收获
收获石螺要分批进行 , 切忌在石螺怀胎产仔高峰期进行 。石螺在一年中的怀胎产仔高峰期是6月上旬、8月中旬和9月下旬 , 此时收获时也要选择地捞取成螺 , 多留母螺 , 以利于繁殖 , 增加产量 。
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