需要用到的食材;萝卜一个、蒜头一个、小米辣一百克（按个人口味增减）、陈醋、冰糖十克、蒸鱼鼓油、生抽 。
1、萝卜切片备用 。
2、萝卜皮加盐腌制三十分钟 。
【醋皮怎么做 醋皮醋的做法视频播放】3、将腌制好的萝卜皮洗净捞出 。
4、倒入陈醋等调料搅拌均匀 。
5、敷上保鲜膜腌制 ， 冷藏一宿即可食用 。
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