黑茶的食用指南 黑茶的饮用方法有哪些


黑茶的食用指南 黑茶的饮用方法有哪些

文章插图
黑茶的食用指南 黑茶的饮用办法有哪些
 熬煮
正在唐代以前 , 茶都是用于熬煮后饮用的 , 其性能成分才华被人体空虚汲取 。从唐代起头 , 茶才流行冲泡饮用 , 到宋代时期抵达壮盛 。
茶正在适应社会需要的同时 , 归纳出不少茶文明或无关茶的趣事 , 把茶从同等于药物的一种植物垂垂过渡到品其喷鼻香、悟之理、怡其韵的真假把玩圣物 。国外饮用正统的“中国茶”一定是用熬煮的形式 , 俗称“烹茶”这也是“茶”传到国外留下的印迹 。
正在藏区 , 由于顽劣的自然状况以及人体必须的要求 , 千百年来一贯贯穿连接着迂腐的饮茶习俗 , 即先把茶熬煮过再饮用 , 岂但口感韵味更佳 , 颠末熬煮后的黑茶 , 其对人体的各项保健效用就更为凹陷 , 只能令此外冲泡饮用类的茶感触到“火候欠佳” 。
黑茶的熬煮其实很简单 , 待水温加热到开 , 放入过量黑茶(此时勿需加壶盖) , 沸腾熬煮2分钟关火 , 盖上壶盖焖泡3~5分钟 , 滤渣后便可饮用 。
由于黑茶的陈、醇特性 , 发动将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时 , 其味更醇喷鼻香 , 尚可每一晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中 , 次日饮用 , 其茶的深度发酵历程更空虚 , 保健感召价值以及口感更佳、更润滑 , 汤色也更漂亮透红 。
千两饼茶
黑茶类的制造进程普通重视发酵或后发酵 , 有的紧压成砖茶、饼茶以及散茶 。黑茶普通选用茶壶茶具冲泡 , 前提准予下可煮茶 。
黑茶需应用滚水冲泡 。详细冲泡办法以下:取茶
黑茶普通形状有三种 , 千两饼茶、颗粒茶、千两茶 。
千两饼取茶
用黑茶刀顺着茶叶纹路 , 歪斜将整茶撬取上去便可 。
颗粒茶取茶
因为颗粒装的黑茶曾经切取好 , 把黑茶从包装拿出便可 。千两茶取茶
整支千两茶
用铁锹、铁锤等对象取茶 , 取千两茶时要小心 , 没有要伤及手指 。
投茶将黑茶约莫15g投入快意杯中 。快意杯是泡黑茶的公用杯 , 它能够完成茶水份离 , 更好的泡出黑茶 。
黑茶的五种喝法
黑茶次要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地 。次要种类有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等 。黑茶没有比绿茶不限定没有同茶品配以没有同的泡法 , 五种黑茶的喝法 , 只需本人喜爱均可以用来冲泡 。
1、传统的喝法:取茶10至15克 , 用壶或其它容器盛满500毫升的水 , 煮至一沸时 , 将茶放入此中 , 待至壶中水再沸腾时 , 改用文火煮一至二分钟 , 开火后 , 滤去茶渣 , 便可饮用 。
2、功夫茶的喝法:用功夫茶具 , 依照功夫茶的泡饮办法饮用 。
3、盖碗冲泡的喝法(北方最为常见):可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗 , 取茶5-8克 , 先用滚水冲刷一次 , 烫杯后倒掉 , 再突入滚水 , 加盖闷一分钟阁下 , 待到汤色红浓 , 便可饮用 。
4、凉茶的喝法:用1比60的比例 , 配好茶水 , 依照传统办法将茶水煮好 , 滤去茶渣 , 放凉后便可饮用 , 放入冰箱 , 风韵更佳 。

相关经验推荐