1、黄豆焖猪脚准备食材如下:猪蹄2个,黄豆150克,花椒粒1抓,八角1个,葱1根,姜1块,肉桂1块,小米椒1个,酱油2汤匙,料酒1汤匙,冰糖25克,香叶5片,蒜4瓣,盐1茶匙 。
2、具体做法如下:猪手冷水浸泡后清洗干净,斩成块,黄豆提前2小时温水浸泡,葱洗净切段,姜洗净切片,锅中加入适量的水,冷水焯烫猪手,大火加热至水沸,煮约10分钟,捞出沥干水分 。
【黄豆怎样做好吃 泡好的黄豆怎样做好吃】3、砂锅下入焯好的猪蹄,加入除冰糖、盐以外所有的调料,加入适量多的开水,大火烧开,小火焖约90分钟左右,中间注意翻动几次食材,避免糊锅,大约在60分钟时,下入浸泡好的黄豆、盐、冰糖,继续焖30分钟左右,汤汁浓厚,猪手亮红软烂即可出锅啦!
相关经验推荐
- 怎么挑选卧室窗帘颜色 怎样选卧室窗帘的颜色搭配
- 橱柜上的油污怎样才能擦干净 如何清洁木质橱柜上的油污
- 活鲍鱼怎样处理冷冻 活鲍鱼和冷冻鲍鱼的处理方法
- 白玉菇蒜苔炒鸡蛋的做法 蒜苔炒鸡蛋的做法
- 紧急避孕药一年三次以上会怎样 紧急避孕药每年最多使用三次
- 宰羊怎么放血,生羊血怎么做成血块 杀羊放血视频教程
- 关于做好湖南省2023年度审计专业技术资格考试考务工作的通知
- 蒜苔怎么做浇面条好吃呢 蒜苔怎么做浇面条好吃
- 冷冻鱼丸油炸怎么做好吃 冷冻鱼丸油炸怎么做
- 发干的玉米怎么做 干了的玉米几种吃法