茄子:茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的,维生素P可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益 。茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效 。此外,茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用 。【蒜泥茄子有什么营养 蒜泥拌茄子的营养价值】
菜系及功效:鲁菜 止血调理食谱 延缓衰老食谱 消化性溃疡食谱 胃炎食谱 工艺:拌
蒜泥拌茄子的制作材料:主料:茄子,500克,调料:大蒜(白皮)100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克
蒜泥拌茄子的特色:茄子软烂,口味香辣酸咸鲜,蒜味浓烈,诱人食欲 。
蒜泥拌茄子的做法:1. 茄子去皮,用手撕碎后入笼蒸烂,置盘中;2. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用;3. 大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁,同茄子一起上桌即成 。
相关经验推荐
- 羊下面有8颗牙齿是多少岁,羊牙齿划拨手指需要打疫苗吗
- 豆腐渣喂羊的正确方法,豆腐渣喂羊有什么好处
- 母猪吃粪便是什么原因,后备母猪喝红糖水有什么作用
- 呢的组词2个字 呢的组词2个字有哪些
- 法国召回婴儿奶粉在中国内有哪些
- 八角莲的花有什么作用 八角莲的花有什么作用与功效
- 如何用vr眼镜玩游戏吃鸡 如何用VR眼镜玩游戏
- 大女主的漫画有哪些 大女主的漫画有哪些小说
- 白天抓鸡最有效方法,卖活鸡的销售技巧
- 一只鸡有多少粒鸡子,鸡身上的油很厚说明什么