【大龙凤榴莲鸡煲】1、鸡半只约300克(切成块状),榴莲(肉)若干颗,蒜头2-3颗,酱油少许 。
2、起锅,放入油,将蒜头放入锅里翻炒 。
3、等到有蒜香味的时候,将鸡块放入锅中,大火翻炒 。
4、适当放入少许水、酱油3茶匙,慢火焖20分钟 。
5、等到鸡肉基本熟透以后,放入榴莲,翻炒几次,盖上锅盖慢火2分钟,即可上碟 。一道美味的榴莲飘香鸡就做好 。
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