1、首先将清洗干净的韭菜切碎备用,接着准备一个空碗 。
2、将鸡蛋打入碗中,加入半勺盐打散 。
3、起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,用筷子在锅里不停搅动,搅得越快鸡蛋越碎 。
4、将切碎的韭菜、鸡蛋、虾皮倒入盆中,搅拌到一起 。
【韭菜鸡蛋饺子怎么调馅好吃 韭菜鸡蛋饺子馅怎么调才好吃窍门】5、加食用油,放入盐,一勺鸡精一起搅拌,这样韭菜鸡蛋饺子馅就做好啦 。
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