蚯蚓的深加工技术 三种蚯蚓成品的加工技术

根据药用、饲用和饵料、出口等用途不同,养成的蚯蚓可加工成蚯蚓干、蚯蚓粉或膨化蚯蚓 。前两种制品主要供药用(地龙)和饲喂畜禽,第三种制品质地疏松、体积大,主要供出口或做饵料(可在水中漂浮),很受欢迎 。
l.蚯蚓干
【蚯蚓的深加工技术 三种蚯蚓成品的加工技术】把收获的成蚓分散在干净水泥地面上曝晒,使其快速脱水晒干,即制成蚯蚓干 。因蚯蚓在适温、适水条件下有尸解现象,必须快速致死晒干,以严格控制“扳机酶”的启动,否则会减少重量而受损失 。
2.蚯蚓粉
将蚯蚓干用粉碎机、8O目筛网粉碎即成 。
3.膨化蚯蚓
冬季利用严冬气温,夏季可用冰箱,把蚯蚓快速冰冻(利用结冰水体增大原理,达到使蚯蚓躯体膨大目的),之后速晒干或烘干,即成膨大、疏松的蚯蚓干 。

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