① 饲用价值
白三叶草茎叶细软，叶量丰富，适口性强，营养成分及消化率均高于紫花苜蓿和红三叶 。如下表：
不同生育阶段其营养成分和利用率都比较稳定，干物质消化率为75%～80% 。各种家畜均喜食，是马、牛、羊、猪、禽、兔的优质饲草 。再生性强，耐践踏，最适于放牧利用，也可刈割 。用来放牧猪时适宜单播，用来放牧草食家畜时与禾本科牧草混播 。是温暖湿润地区多年生混播种草地上不可缺少的豆科牧草，常与黑麦草混播 。
白三叶春播当年可刈割2次，每公顷产鲜草15000千克左右；从生长第二年起，每年可刈割3～4次，一般每公顷产鲜草37500—52500千克，最高可达120000千克 。放牧时应实行轮牧，每次放牧后停牧2～3周，以利再生 。
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②固氮改土养地作用
白三叶也可作绿肥种植于稻田，是草田轮作的优良作物，它能改善土壤结构，增加土壤肥力，提高后茬作物的产量，是改良土壤的主要牧草 。
据国外报道，一个含有足够数量三叶草的草场，每年每公顷可固定相当于1吨尿素所含的氮素 。
【白三叶经济价值及利用 白三叶药用价值】③环保价值白三叶匍匐茎多，各茎节皆能扎根，能固定表土，用于保持水土非常有效，用于保护河堤、路基也很理想 。也可用作运动场、飞机场的草皮植物及美化环境铺设草坪等 。
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