1、准备棉花糖150克,无盐黄油40克,全脂奶粉105克,可可粉 10克,100%黑巧克力20克,扁桃仁150克 。
2、扁桃仁本身就是熟的,烤箱上下火120度保温备用 。
3、黄油倒入锅中,小火融化 。
【巧克力牛轧糖配料表 黑巧克力牛轧糖的做法】
4、完全融化为液态就可以加棉花糖和巧克力啦 。
5、将棉花糖、巧克力一起倒入锅中,小火慢慢搅拌至融化 。
6、像这样棉花糖和巧克力都融化,并且均匀的混合 。
7、倒入粉类搅拌均匀 。
8、加入扁桃仁搅拌均匀,也可移至金盘或牛轧糖整形盘,戴上一次性手套稍稍整形 。
9、整形好就可以放凉等待啦,凉透就可以切块,然后包装就可以啦
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