牛奶可可球怎么做 牛奶可可球的做法

1、食材:牛奶250毫升、玉米淀粉75克、细砂糖30克、可可粉少许 。
2、首先准备适量的牛奶 , 将牛奶放入在一个不粘锅中 , 同时再其中加上点白砂糖 , 这个比例的糖甜度适中 , 你也可以根据自家孩子的喜好自行增减 。
3、将盛放牛奶的锅置于火上开始加热 , 注意用小火 , 一边加热一边不停搅拌 , 直到将白砂糖可以完全融化在其中的时候 , 准备玉米淀粉 , 将其事先过一遍筛子 。
4、玉米淀粉放入在牛奶中 , 继续加热搅拌 , 直到加热至玉米淀粉没有颗粒状的时候 , 即可转为大火 , 用一个硅胶刮板继续搅拌 , 直到可以抱团的状态即可关火 。
5、好的牛奶面糊将其自然晾凉 , 这个过程中可以准备出可可粉 , 适量就可以了 , 待面糊不烫手的时候 , 用手抓起一小块面团 , 将其搓成小圆球 。
【牛奶可可球怎么做 牛奶可可球的做法】6、摆放在盘子中 , 按照这个方法将所有的面糊都搓成小圆球 , 表面撒上可可粉便可以开始享用了 。

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