【汽锅鱼的做法 汽锅鱼的做法视频窍门】1、食材：生姜五片、食盐适量、盐渍海带适量、蟹腿菇适量、米味噌2g、鱼500g左右、白胡椒面少许、橄榄油少许、料酒少许、玉米淀粉少许、猪油适量、清水1500g、葱花少许 。
2、准备汽锅一口 。
3、选择刺少肉多腥味小的鱼一条，500g左右，让鱼贩剖杀切片 。
4、鱼片加少许玉米淀粉、胡椒面、料酒、橄榄油，与几片生姜拌匀腌制一会儿 。
5、将盐渍海带洗净，沸水煮几分钟去除多余盐味后捞出沥干 。
6、蟹腿菇洗净沥干，比较粗壮的用手撕开，铺在汽锅底部 。
7、将不锈钢底锅套上硅胶圈，盛装小半锅清水，不放锅盖，将清水烧沸备用 。
8、将腌好的鱼摆放在蟹腿菇上 。
9、将处理好的海带适当造型后摆在鱼片上 。加清水1500g 。
10、将汽锅放在底锅上，待蒸汽从出气孔冒出后盖上盖子，蒸制15分钟，关火前将米味噌和猪油放入汤汁，尝汤味根据个人口味添加食盐 。放调料时手别放汽锅的出气孔上，蒸汽很烫，注意安全 。
11、汽锅鱼蒸好了，撒上葱花，清香四溢 。
相关经验推荐
- 虾松的做法大全 虾松的做法
- 传闻中的陈芊芊多少集圆房 传闻中的陈芊芊多少集
- 东北菜酸菜汆白肉 东北酸菜汆白肉的做法
- 喷西瓜苗时有残留的除草剂怎么办呢 喷西瓜苗时有残留的除草剂怎么办
- 厨师级的爆炒肝尖的做法 爆炒肝尖的家常做法窍门
- 韩国泡菜萝卜的做法最正宗的做法十斤芥菜放多少盐 韩国泡菜萝卜的做法
- 淘宝如何看自己的信誉度 淘宝怎么看自己的信誉度
- 最终幻想14配置要求和魔兽世界比起来 最终幻想14的配置要求
- 千里之外要表达的意思 千里之外表达什么意思
- 蔓越莓芝士蛋糕的做法 蔓越莓芝士面包的做法