甘肃炸果果做法 甘肃老式炸果子做法和配方

1、主料:400g小麦粉 。
2、配料:适量油、适量盐、适量泡打粉 。
3、取适量小麦粉,加适量泡打粉 。加适量盐 。和成面团,静置30分钟 。
4、取大小适中的面团,放在涂了油的板子上,擀成长方形 。【甘肃炸果果做法 甘肃老式炸果子做法和配方】
5、用刀划几道口,果子坯就做好了 。
6、起油锅,多加油 。将果子坯入油锅 。入锅时,要将果子坯抻开 。
7、果子坯入油锅炸时要适时将果子翻身,还要掌握好油温 。
8、炸至面熟了,果子金黄即可出锅,沥油后享用 。

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