1、鸡爪煮20分钟左右 。鸡爪非常容易熟，不宜煮太久，一般煮15分钟到20分钟关火，用余温焖至一会儿，这样鸡爪熟而不烂，有嚼劲 。如果是冰冻的鸡爪一定要提前将鸡爪解冻再煮，不然鸡爪熟后容易掉皮，且口感不好 。
2、鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪 。在南方，凤爪是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂 。鸡爪，多皮、筋，胶质大 。常用于煮汤，也宜于卤、酱 。如：卤鸡爪、酱鸡爪 。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口 。
【煮冷冻鸡脚几分钟能熟 冷冻鸡脚煮多久能熟】3、选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手 。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购 。
相关经验推荐
- 水煮蛋要煮几分钟全熟 水煮蛋要煮几分钟才全熟
- 竹笋红烧牛肉煮几分钟熟 竹笋红烧牛肉怎么做好吃又嫩
- 乌米浸泡几小时 乌米煮几分钟才会熟
- 河蚌直接煮开 河蚌煮几分钟会熟
- 猪肉要煮几分钟才熟 猪肉煮几分钟才算熟
- 热奶茶可以放冰箱里冷冻吗 热奶茶可以放冰箱里冷冻吗多少度
- 虎耳草可以煮水喝吗 虎耳草可以泡水喝吗
- 盐蛋要煮几分钟熟 盐蛋几分钟可以煮熟
- 黄豆几分钟能煮熟 黄豆一般要煮几分钟会熟
- 冻的鸡脯丸子煮几分钟熟 冷冻鸡肉丸子煮多久能熟