1、油豆腐保存环境好 , 可以存放一个月 。油豆腐属于油炸类 , 放冰箱最好一周内吃完的 。
2、油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等 , 铁、钙的含量也很高 。油豆腐一般人皆可食用 。油豆腐相对于其他豆制品不易消化 , 经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食 。炸制油豆腐 , 火要大 , 这样才会里嫩外酥 。【油豆腐放冰箱保鲜可以保几天 油豆腐放冰箱冷藏保存多久】
3、油豆腐的主要原料是黄豆 , 经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成 。油豆腐块体积约八立方厘米 , 色泽金黄 , 外皮光滑 , 内如丝网 , 细软绵实 , 富有弹性 , 一捏成团 , 放开还原 , 存放一月 , 不霉不变 , 既可作蒸、炒、炖之主菜 , 又可做多种肉食的配料 。
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