1、准备龙虾尾 , 干淀粉 , 料酒 , 姜葱 , 盐 。
2、龙虾尾清理干净 , 剪去小的爪爪 , 一节节的用剪刀剪开 , 倒上些料酒腌制10分钟左右 。
3、再涂上干淀粉 , 放入烧热的油锅炸至成红色即可 , 捞出沥干油 。
【虾尾怎么做又好吃既简单 虾尾怎么做才好吃呢】4、锅内再下少量油 , 烧热 , 下入切好的姜葱片 , 翻炒出香味 , 倒入炸好的龙虾 , 烹入少量料酒 , 翻炒一下 , 调入一点盐 , 即可装盘 。
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