1、材料：荠菜200克，鸡蛋4个，食用油适量，盐适量，辣椒适量，葱适量 。
2、新鲜荠菜洗净控水 。
3、切碎 。
4、在碗里打入鸡蛋 。
5、电饼档预热加油 。
6、鸡蛋搅拌入电饼档煎熟，切碎 。
【荠菜鸡蛋煎饼家常怎么做 荠菜鸡蛋菜煎饼】7、与荠菜一起搅拌，加入食用油，食盐搅拌均匀 。
8、辣椒切碎备用，不吃辣可以不放 。
9、煎饼是在超市买的，直接用很方便，铺在电饼档上，上面均匀的放菜 。
10、卷起来，可以放两个 。
11、等电饼档的指示灯灭了就好啦 。
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