1、里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味） ， 香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量 。
2、热锅温油爆香姜丝 ， 滑炒里脊丝到散 ， 肉变白 。
3、加入辣椒丝 ， 蒜末大火翻炒3分钟 。
【里脊肉怎么腌渍 里脊肉咸口味怎么做】4、加入香菜段 ， 葱段翻炒1分钟 ， 淋麻油、盐、胡椒调味 ， 迅速出锅 。
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