1、食材：白萝卜1根，白糖2勺，白醋6勺，生抽5勺，小米椒适量，蒜适量，姜适量 。
【小米辣泡椒水怎么腌白萝卜 怎么腌白萝卜】2、白萝卜清洗干净 。
3、切去头尾，分成四条 。
4、萝卜切夹刀片，四刀左右切开 。
5、切的时候薄一点更方便入味 。
6、切好后加适量食盐 。
7、腌制30分钟左右 。
8、小米辣切碎 。
9、姜切片 。
10、蒜切丁 。
11、加入6勺白醋 。
12、加入5勺生抽 。
13、加入2勺白糖 。
14、加入温开水适量 。
15、搅拌一下，待白糖融化 。
16、将萝卜的汁水倒掉 。
17、倒入料汁 。
18、用筷子搅拌 。
19、盖上保鲜膜 。
20、冷藏一个晚上即可 。
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