1、活贮方法利用温室种植芹苗 ， 在露地将要下霜前 ， 可以借用温室内设施 ， 采用增加覆盖物和加温的方法 ， 使芹菜不受冻害 ， 在温室内缓慢生长 ， 维持其生命 ， 延缓收获期 ， 达到保鲜目的 。
2、码贮方法在温室码贮的芹菜 ， 要在保证芹菜不遇霜 ， 不受冻的前提下 ， 尽量晚收 ， 以利贮藏 。为了防止芹菜在露地受冻 ， 霜降前后的夜间可用塑料薄膜或草帘进行覆盖 。
收获前2—3天浇一次水 ， 一是可以增加产量 ， 改善品质 。二是根茬多带一些泥土 ， 便于贮藏 。收割要深割 ， 留根6公分左右 。割后去掉黄叶、病叶、捆成3千克左右的捆 ， 每捆最好捆上、中、下三道 ， 以利贮藏 。
【芹菜的温室延后贮藏保鲜 芹菜室温能放多久】芹菜入温室前 ， 先把温室内做成宽l米左右 ， 畦埂高2O公分左右的畦 。在畦埂两边钉上立柱 ， 绑上横杆 ， 将芹菜横向－趟－趟地立码于畦内 ， 畦埂留作通风道 。捆与捆之间不要码得太紧 ， 便于通风 。码好后浇一次透水 。而后立即用草帘子将棚膜或玻璃盖上 ， 防止阳光照射引起室温升高 。室内温度以保持在O—2摄氏度较适宜 。过高时 ， 应通风降温 。当温度低于一2摄氏度时 ， 应采取保温措施或加温措施 。在贮藏过程中 ， 要经常检查 ， 挑出不宜再贮的捆 ， 根据巿场情况 ， 随时上巿 。
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