留种用菠菜的播期可较越冬菠菜稍迟 。条播，行距20-23公分 。春季返青后，陆续拔除杂株及抽薹早的雄株，留部分营养雄株，使株距达20公分左右 。抽薹期不宜多灌水，以免花薹细弱倒伏，降低种子产量 。开花后追肥、灌水、叶面喷1%-2%过磷酸钙澄清液，使种子饱满 。雄株结种子后拔除雄株，以利通风透光 。茎、叶大部枯黄，种子成熟时收获，后熟数日脱粒 。
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