西瓜西米露怎么做好吃 西瓜西米露的做法

1、食材:西米100克、西瓜300克 。
2、将西瓜去皮(留些白瓤 , 有利尿作用)、切大块 。
3、锅中加水烧开 , 倒入西米 , 转小火 , 盖上盖子煮20-25分钟 , 当西米呈透明色 , 只剩中间一点小白点 , 关火 , 盖上盖子焖3分钟 。
【西瓜西米露怎么做好吃 西瓜西米露的做法】4、待西米完全变透明时 , 用网筛捞起 , 过几遍凉开水 , 直至降温 。
5、降温后的西米放入大碗中 。
6、西瓜榨汁 , 再过滤一下 。
7、将西瓜汁倒入西米 , 搅拌均匀 。
8、放入冰箱冷藏 , 浸泡15分钟以上 , 表面装饰水果就可以吃了 。

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