1、材料:米450g、盐烤三文鱼肉适量、三文鱼籽适量、酱味秋葵适量、鸡蛋1个、熟白芝麻2大匙、紫苏适量、紫菜适量 。
2、调料:a)醋5大匙、糖2大匙、盐2小匙;b)糖1小匙、盐少量 。
3、米洗净后沥干水 , 放置30分钟 , 加450g水煮熟 , 趁热拌上a) , 待其冷却 。
4、鸡蛋加入b)的调料拌匀 , 平底锅中加少量油 , 烧热后加入蛋液 , 做成蛋皮 , 再切成丝 。
【三文鱼寿司热量 三文鱼寿司】5、寿司饭中拌上白芝麻 , 盛在木盆里 , 铺上三文鱼肉和用酱油浸过的三文鱼籽、秋葵、蛋皮 , 最后撒上紫苏叶丝、紫菜即可 。
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