白萝卜可以跟羊肉一起煲 ， 白萝卜羊肉汤是冬季最受欢迎的食物之一 ， 好吃不油腻 ， 特别暖身体 ， 还可以补气益血、滋养肝脏、改善血液循环等 ， 具体做法如下：
1、材料：白萝卜500克 ， 羊肉250克 ， 酱油30克 ， 白糖50克 ， 葱15克 ， 姜15克 ， 大茴香2个 ， 植物油50克 ， 料酒、盐、味精备适量 。
2、将羊肉洗净 ， 切成5 厘米见方的块 ， 用热水焯一下捞出 ， 沥水备用 。
3、将萝卜切成5厘米见方的块 ， 用热水焯一下 ， 汤水备用 。
4、铁锅内放50克油 ， 油热至七成时 ， 放白糖 ， 用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒 ， 待肉均匀上色后 ， 放酱油50克 ， 同时放葱段、姜片、大茴香 。
【萝卜煲什么好吃 萝卜煲什么材料好】5、盖锅盖炖5分钟后放入温水 ， 用大火炖开后 ， 放料酒 ， 改为文火炖 。待肉六成熟时 ， 将萝卜倒锅内 ， 放盐 ， 将肉和萝卜炖烂熟时 ， 放味精出锅装碗即可食用 。
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