1 不能吃太多
栗子水分少、干货多 ， 且富含蛋白质和膳食纤维 ， 食用比米饭饱腹感更强 ， 且还不容易消化 ， 所以大家平时食用时一定要控制量 ， 不能太多 ， 一天最好不超过10个 ， 以免腹胀不消化 ， 又或者发胖等 。
2、这些人不宜吃
板栗虽好 ， 但也不是所有人都能吃的 ， 下列人群应慎吃板栗：
（1）脾胃虚寒者 ， 不宜生吃栗子 ， 应该煨食、炒食 ， 也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝 。
（2）板栗含碳水化合物较多 ， 所以糖尿病人应少吃 ， 以免引起血糖波动 。
（3）产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子 。
3、不宜与这些食物搭配同吃
（1）板栗+牛肉：板栗和牛肉都是热食 ， 同时吃很容易生气 ， 且还不容易消化 ， 甚至会引起呕吐 。
（2）板栗+杏仁：同吃会引起腹痛 。
（3）板栗+豆腐：豆腐含有氯化镁和硫酸钙 ， 栗子含有草酸 ， 两者结合会产生草酸镁和草酸钙 ， 影响人体对钙的吸收 ， 甚至还会增加患结石的几率 。
4、吃优质的板栗
板栗应选择表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的的食用 ， 若是已经被虫蛀或长霉、变质了 ， 就不能再吃 ， 以免引发肠胃不适 ， 或中毒 。
5、最好是蒸煮炖食用
【与板栗相克的食物 栗子的5个食用禁忌】板栗的食用方法多样 ， 但为了身体健康赵信 ， 建议最好是蒸栗子、煮栗子、炖栗子食用 ， 这样可减少盐和糖的摄入 ， 这样不会增加额外的卫生风险 ， 另外其营养物质也更容易吸收 。当然糖炒栗子可以吃 ， 但要限量且注意卫生 。
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