1、淡奶油冻硬了是可以用的 。
2、使用时解冻即可，解冻时要注意隔水加热和不停搅拌，基本要持续10分钟左右，就可以了 。也可以将奶油加热至冒泡关火，待微热时倒入料理机内搅拌至水油融合，凉了以后倒入密封的容器保存，放入冰箱下次用时正常打发即可 。【淡奶油冷冻了还能用吗 淡奶油冷冻了怎么补救】
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