1、苦瓜皮蛋鲫鱼汤 ， 材料：苦瓜、皮蛋适量 ， 鲫鱼1斤 。
做法：（1）苦瓜洗净切开 ， 挖去瓤和籽 ， 切成块；
（2）皮蛋洗干净 ， 剥壳后切块；
（3）鲫鱼宰好并且洗净；
（4）热锅下两汤匙油 ， 然后煎一下鲫鱼 ， 不要煎太久；
（5）锅中倒入适量水和姜片煮沸 ， 转中火煲8分钟；
（6）下苦瓜和皮蛋再滚10分钟 ， 加入调味料即可 。
这款汤它有苦瓜 ， 可以清热 ， 同时搭配鲫鱼可以明目解毒、健脾 。
2、老鸭笋汤 ， 材料：老鸭1只、笋尖150克、枸杞少许 ， 调味料适量 。
做法：（1）老鸭宰后洗净 ， 切块用清水漂20分钟 ， 将水沥干；
（2）笋用水泡软后洗净 ， 取中段切丝；
（3）所有原料一起放入煲内 ， 大火煲滚；
（4）转小火慢煲4小时左右 ， 加入调味料即可 。
【春季养生汤 春季养生汤大全】这款汤可以滋阴补肾、强身健体 ， 但是要注意一点 ， 就是这汤性寒 ， 体虚的要注意量 。
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