茄子怎么做才好吃茄子怎么做才好吃?茄子的家常做法 _才好

1、长茄子两个、螺丝椒四个、小西红柿十多个、生抽10克、蚝油5克、香醋5克、芝麻香油少许、盐少许、大蒜三瓣、生姜一小块、豆豉5克、熟芝麻少许。
2、准备好原材料。将茄子破开。将辣椒拍一拍。
【茄子怎么做才好吃茄子怎么做才好吃?茄子的家常做法】
3、将茄子、辣椒和小西红柿放进烤盘，放入烤箱中层，上下火，200度，烤20分钟左右。
4、将烤好的茄子、辣椒、小西红柿装入捣蒜的容器中，加入切碎的姜蒜末、加入生抽、蚝油、香醋、芝麻香油、豆豉、少许盐，混合捣碎。
5、撒上点葱花、切碎的朝天椒装饰，表面再撒点熟芝麻即可。