【冬瓜丸子金针汤的做法 冬瓜丸子金针汤的做法大全】1、冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片；粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可 。
2、葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿 。
3、肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用 。
4、汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，加入少许酱油（调汤的颜色） 。
5、在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝，转小火，随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里，尽量弄得圆一些 。
6、待丸子都放入以后，转大火将汤烧开，撇去浮沫，汤里加适量盐调味，稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了 。
7、撒上香菜碎，淋少许香油，完成 。
相关经验推荐
- 金针花的功效与作用及营养价值 金针花的功效与作用
- 竹荪老鸭冬瓜汤步骤 竹荪炖老鸭汤
- 珍珠糯米肉丸子的做法 珍珠糯米丸子的做法
- 简单的扎头发技巧 简单的扎头发小技巧
- 排骨蒸冬瓜的正确方法 冬瓜蒸排骨怎么蒸好吃
- 家常炸猪肉丸子的做法 家常炸猪肉丸子的做法大全窍门
- 炸芋头丸子怎么做成形状 炸芋头丸子怎么做
- 炸丸子用红薯粉还是玉米淀粉
- 正宗炸牛肉丸子的做法 正宗炸牛肉丸子的做法窍门博爱炸牛肉丸子做法
- 空气炸锅炸丸子 空气炸锅炸丸子多少度多长时间