桑葚泡酒的正确方法桑葚泡酒的步骤如下：
1、选择成熟饱满、颜色黑紫的桑葚 ， 作为泡酒原料 。
2、先用清水把桑葚洗干净然后进行晒干 ， 但是需要注意的是 ， 如果有坏了的桑葚要挑选出来以免影响口味 。
3、然后将冰糖、酒还有桑葚一起混合在一起 ， 放在一个干净的容器中发酵半个月以后就可以服用 。
4、也可以将桑葚用清水冲洗干净 ， 戴上消毒手套 ， 用手把桑葚捏碎 ， 放入清洗消毒干净的容器里 ， 加入酒和冰糖 ， 密封保存15-20天后 ， 桑葚酒就基本形成了 。
一斤桑葚泡几斤白酒建议一斤桑葚泡2斤左右的白酒 。
一般来说,桑葚和白酒的比例为1:2 ， 和冰糖的比例为10:1 ， 这样泡出的桑葚酒味道清甜 ， 香味醇厚 ， 因此一斤桑葚泡2斤白酒、50克冰糖为宜 ， 也可以根据个人口味酌情调整 ， 如喜欢酒味浓郁一些的 ， 多放一些白酒 ， 喜欢果酒甜甜的口感 ， 就少放白酒 ， 多方桑葚和冰糖 。
但要注意
白酒要选择高度数的 ， 这样杀菌作用更强 ， 有利于桑葚酒的保存 ， 避免泡酒失败 ， 发生变质的现象 。
桑葚泡酒有什么功效和作用1、滋阴补肾
桑葚性寒 ， 味甘、酸 ， 入肾经 ， 有很好的滋阴补肾的作用 ， 对肾阴虚导致的肾虚有一定作用 。
2、缓解衰老
桑葚中具有丰富的黄酮类化合物和多糖 ， 泡酒饮用可以抵抗体内自由基 ， 有缓解衰老的作用 。
3、补血强身
桑葚泡酒具有滋补养身及补血的功效 ， 饮用后可以改善女性手脚冰冷的毛病 ， 更有补血强身 ， 益肝补肾明目的功效 。
4、降脂
桑葚酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂 ， 防止血管硬化 ， 增强血管韧性等作用 。
桑葚酒一次喝多少为宜一天喝10-20毫升为宜 。
桑葚酒营养价值高 ， 但酒精度数并不低 ， 适量饮用即可 ， 不建议过量饮用 ， 因为喝多桑葚酒也会伤身 ， 如正常人喝酒会经过肝脏的代谢解毒 ， 对肝脏造成一定的负担 ， 容易出现酒精性肝病 ， 甚至出现肝硬化、肝衰竭等等 。
饮酒还容易加快血液循环 ， 对心脑血管造成负担 ， 容易出现心脑血管的相应疾病；若是长期饮酒容易造成血管硬化 ， 容易出现脑梗、心梗或者出血性疾病等等 。
所以如果比较爱喝酒 ， 可以考虑适当少量饮酒 ， 但是不要长时间饮酒或者大量酗酒 ， 会造成各器官的损伤 。
桑葚酒泡了三年了还能喝吗不能喝 ， 原因如下：
1、桑葚酒泡了三年可能发生变质 ， 变质的食物吃了会引发食物中毒或肠胃炎等健康危害 。
【桑葚泡酒的正确方法 桑葚泡酒的正确方法视频】2、桑葚酒泡了三年即使没变质 ， 其酒味也不好 ， 饮用的口感相对比较差 ， 营养也流失较多 ， 不同于长期存放的白酒 ， 越放越香醇 ， 自制的桑葚酒一般只能够存放1-2个月的时间 ， 放太久就有可能会对桑葚酒的风味造成影响 ， 已经放了三年了自然不建议喝 。
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