在天然的水域中，性腺发育成熟的细鳞鲳，在一定的水流速度、水温和水位变化等生态环境条件的刺激下，亲鱼本身分泌促性腺激素，可以使卵巢或精巢完成整个成熟、排卵或排精过程 。而在池塘中养殖的细鳞鲳亲鱼，很难用人工模拟的生态环境条件使亲鱼自然繁殖 。因此，生产上采用人工注射激素，促使雌亲鱼卵子成熟、排卵和产卵，促使雄亲鱼精子成熟并排精 。催产技术水平直接影响催产率、受精率和孵化率 。因此，必须严格按照操作规范和技术要求进行人工催产 。
早在l977年，godinho等人用绒毛膜促性腺激素（hcg）催产细鳞鲳首获成功，并进行了早期胚胎的发育观察 。尔后，在l98l年castagnolli和donaldson用鲑鱼脑垂体精制品（sg一gl00）、l985年romagosa等人用鲑鱼脑垂体粗制品（spe）、l986年bernardina等人用促黄体素生成素释放激素类似物（lrh一a2）分别对细鳞鲳进行催产，均获得了成功 。
浙江省淡水水产研究所，于l999年7月在我国对细鳞鲳进行人工繁殖，首次获得了成功 。
（一）亲鱼的选择
为了确保催产成功，必须对雌、雄亲鱼的成熟度进行选择，只有成熟的亲鱼，在适宜水温、水位、催产剂和催产技术等条件 。才能够正常排卵或排精、人工授精 。一般可根据亲鱼的外表或与挖卵观察相结合的方祛来鉴别亲鱼成熟度 。
l.外形鉴别 细鳞鲳在性成熟之前 。很难分辨雌雄 。达到性成熟时，雌鱼个体较大，腹部膨大，后腹部柔软而富有弹性，腹部两侧卵巢轮廓明显，生殖乳突大，呈紫红色 。这样的雌鱼，符合催产条件 。如果前腹部饱满，后腹部小且不柔软的雌鱼，还不成熟 。腹部过于柔软松驰的雌亲鱼，则为卵巢被吸收退化的亲鱼 。性成熟的雄亲鱼，个体相对较小，腹部狭窄，生殖器呈三角形凹入，若轻压腹部有较多乳白色的精液流出，则说明鱼体成熟度好，可进行催产 。如轻压雄亲鱼后腹部，挤不出精液或挤出少量精液且精液入水后成细线状不散开，这说明雄亲鱼尚未完全成熟，不能选用 。
2.挖卵观察 为了更准确地鉴别雌性亲鱼的成熟度，还可采用挖卵器取卵检查 。挖卵器可用塑料管、铜杆或鸭鹅毛管制成，在前部为挖取槽长l.5公分、宽为0.3公分的小孔 。用挖卵器轻轻插入雌亲鱼生殖孔，当挖卵器顺利地插入鱼体生殖孔23公分后，慢慢转动l周，再轻轻抽出挖卵器，即可取出卵粒 。若生殖孔太紧，表明雌亲鱼成熟度差，此时不应再用力插入 。卵粒用显微镜检查，卵子为翠绿色，卵粒大小均一、流动自如，卵径为939.0微米的卵，受精率高 。这类的卵子，在排卵之前卵径会增大到l00l.6微米 。
细鳞鲳亲鱼的繁殖力与年龄成正比，3龄的细鳞鲳雌亲鱼，绝对怀卵量为297308粒/尾，4龄的细鳞鲳雌亲鱼，绝对怀卵量为377643粒/尾 。
（二）雌雄配组
【细鳞鲳的人工催产技术 食人鲳繁殖快吗】在催产之前，有计划地搭配雌雄亲鱼的数量，即为配组 。为了有利于细鳞鲳亲鱼产卵和受精，生产上一般采用雄亲鱼的数量多于雌亲鱼，雌雄亲鱼之比为l：2 。配组时要注意：参加同批催产雌雄亲鱼的个体大小，应尽可能相近 。
（三）催产剂及注射量
目前常用的催产剂有：脑垂体（pg）、绒毛膜促性腺激素（hcg）、促黄体素生成素释放激素类似物（lrh一a2）、地欧酮（dom）和混合激素等 。
催产剂的种类和催产剂的有效剂量，要根据亲鱼的数量、成熟度、性别和个体大小，以及催产时间、水温等情况进行选用 。在催产早期或水温低或亲鱼成熟度差的情况下，催产剂量应适当增加 。反之，则应适当减少 。已有资料证明，采用两针注射法，两针间隔6小时与l2小时，具有相同的催熟效果 。这表明催熟率由第－针所决定，第二针对诱导排卵非常有效 。
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