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牛肉能做爆炒牛肉、干炒牛河、香辣牛肉等。其中爆炒牛肉需要准备材料：牛肉、小苏打、生抽、老抽、蚝油、花椒油、烧烤料、孜然粉、熟芝麻、蒜、葱。共分为3个步骤。以下是爆炒牛肉详细操作：
操作/步骤
1
腌制5分钟
牛肉切条，放入所有调料，腌制5分钟。
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爆香蒜、葱
锅烧热放油，爆香蒜、葱。
3
出锅
倒入牛肉煸炒2分钟，放入芝麻即可。
END
总结：以上就是关于牛肉怎么炒嫩又好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。