1、主料:鸡蛋3个、豆腐100克、胡萝卜1根、小香葱1把 。
2、辅料:盐1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺、食用油适量 。
3、做法:
(1)准备食材 。
(2)豆腐切碎 , 打入鸡蛋 , 放入小香葱碎 。
(3)加入1勺料酒1勺盐 。
(4)混合搅拌均匀 。
(5)油锅烧热倒油 。
(6)油热后放入豆腐鸡蛋液 , 不用动 , 改成最小火 。慢慢烙 。
【鸡蛋和豆腐怎么做美食 鸡蛋和豆腐怎么做一道菜】(7)蛋液凝固之后翻个面 , 再烙2分钟出锅 。
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