玉米间套食用菌高效无公害栽培技术，是以玉米生产为基础，充分利用玉米生长中后期的遮荫条件，创造一个温湿度较为适宜的田间小气候，为高温季节食用菌的生产创造适宜的生长环境 。同时，食用菌生长过程中放出的二氧化碳，提高玉米光合效率，促进玉米生长，提高产量 。食用菌采收后的基质废料残留在土壤内，增加土壤有机质，培肥地力，实现农业的可持续发展 。试验示范表明，玉米间套食用菌，玉米每666．7m2产量454．8千克，食用菌每666．7m2产量4424．5千克，每666．7m2收入7209．8元，较纯种玉米，每666．7m净增收3659．4元 。
1．玉米栽培的主要技术要全面推广玉米高产栽培技术，重点抓好四项关健措施 。
1．1选用良种，合理密植选用良种是实现玉米、食用菌高产高效的关键 。要选用单株生产潜力大的掖单13号和农大108等良种 。实行麦田套种的玉米在麦收前10天，按要求套种 。实行夏直播的在麦收后及时整地播种 。播种时要综合考虑玉米和食用菌高产高效的目的，合理确定播种密度 。玉米产量是由亩穗数、穗粒数和千粒重三个因素构成的，三因素中任何一个因素的变化都会引起产量的变化，只有使亩穗数、穗粒数和千粒重三者的乘积达到最大值，产量三因素协调发展才能获得高产 。在玉米产量构成三因素中，亩穗数最活跃，随着密度增加而增加，穗粒数随着密度增加而减少 。若播种过稀，虽然千粒重、穗粒数较高，但因穗少产量水平低 。若播种过密，虽然亩穗数较多，但千粒重下降，产量也不高，同时，播种密度过大通风差，从而影响食用菌产量和效益 。因此，播种密度为3800－4000株，每亩寒收株数不低于3500株，这样既能发挥玉米增产潜力实现高产，同时也有利于食用菌的生长，实现玉米－食用菌高产高效的目的 。
1．2确保播种质量，提高玉米整齐度套种玉米的播种和苗期管理不便，往往使玉米整齐度降低 。玉米整齐度与产量呈显著正相关，整齐度高，光能利用率高，产量也随之提高 。为此，要抓好以下措施 。一是精选种子 。提高种子纯度，是提高整齐度的基础，必须选用纯度高的优质种子 。播种前晒种，去除小粒、虫粒、病粒，确保纯度 。二是适墒足墒下种 。生产中缺苗断垄、小株率高的主要原因是底墒不足造成的，特别是套种玉米播种时正置气温高、蒸发量大、小麦需水高的时期，再加上套种玉米工序多，失墒快，缺苗断垄尤为严重 。因此，套种玉米更应重视足墒播种 。播种时土壤田间持水量保持70％，遇旱要浇好造墒水和保苗水 。三是播深适宜，均匀－致，覆土严密 。四是带好种肥，做到种肥分离，以防烧苗 。五是种衣剂拌种，防治苗期虫害 。粘虫、蓟马等是玉米苗期的重要虫害，一旦危害造成缺苗断垄或形成小株，严重影响玉米整齐度，降低产量 。应用种衣剂拌种，可有效防治苗期虫害，促进生长，提高产量 。六是及时间苗定苗 。做到三叶间苗五叶定苗，定苗时去除病苗、弱苗，留壮苗，确保均匀－致 。七是对小苗偏管，追施偏心肥，使玉米均匀生长，提高整齐度 。
1．3增加投入，加强管理合理施肥，增加投入是实现玉米高产的关键 。玉米生长速度快，需肥量大，没有足够的肥料投入是不可能获得高产的 。因此，要根据地力和产量水平，按需肥规律，科学确定合理的施肥量，做到氮、磷、钾配合施用 。在施肥方法上，一般掌握全部的磷肥、钾肥、微肥和有机肥基施（套种玉米结合定苗一次施足） 。在施足基肥的基础上，氮肥分次追施 。追施氮肥的原则是，轻施攻秆肥，重施攻穗肥、补施粒肥 。第一次在植株6－7叶时追施攻秆肥 。攻秆肥具有促根促叶壮秆的作用，为穗大粒多打下良好基础，每666、7平方米施尿素10－15千克 。第二次在植株可见叶16－17片时，正处于营养生长和生殖生长盛期，需肥需水较多，是决定穗大粒多的关键时期，每666、7平万米施尿素2．5－30千克 。第三次是在玉米抽雄时，追施攻粒肥，保证无机营养的充分供给，延长绿叶期，增加光合积累，增加粒重，每666、7平方米施尿素5千克 。在合理施肥的基础上还要做到按需供水，遇旱浇水，遇涝排水，创造有利于玉米高产的土壤条件 。同时，要进行中耕松土，促进玉米生长，提高玉米产量 。
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