黄花菜是一种多年生蔬菜 ， 为了获得连年高产稳产 ， 增加受益年度 ， 延长更新年限 ， 冬季加强黄花菜管理 ， 是一项非常重要的技术措施 。本文谈谈黄花菜冬季管理应做哪些工作 ， 供参考 。
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1、黄花菜园要深耕晒土黄花采摘结束后 ， 应及时进行割苗 ， 减少养分消耗 。秋季抓住晴天进行一次深耕翻土 ， 翻挖后的土壤经烈日曝晒和冰霜雨雪 ， 可改良土壤理化性质 ， 抑制杂草滋生 ， 促进根系生长 。
翻土要早 ， 湖南一般在8、9月间 ， 及时翻挖行间土壤 ， 在秋苗发生前应结束挖土工作 。挖土深度要求25-30厘米 ， 土块要大 ， 互相架空 ， 株丛周围的衰老根群应切断 。
2、黄花菜要重施冬肥【黄花菜春季管理 黄花菜冬季管理应做哪些工作】冬肥是黄花菜生长期中最重要的一次肥料 ， 对来年黄花菜产量影响极大 。秋季深耕翻土以后 ， 结合抗旱 ， 淋施稀薄人畜粪尿或速效性的氮、磷化肥 ， 以促进秋苗早生快发 ， 健壮生长 。
当秋苗经霜冻凋萎后要早施冬肥 ， 冬肥种类以有机肥料为主 ， 用量要足 ， 一般每亩施腐熟猪牛粪草1500-2000公斤或人粪尿500公斤或优质堆肥2000-2500公斤 ， 并配合适量磷肥 。
3、黄花菜的客土培蔸客土培蔸是湖南主产区农民常用的增产措施之一 。客土培蔸可使根群不外露 ， 加厚土层 ， 培肥地力及护根保温 ， 减少无效分蘖 。培蔸时期 ， 可结合施冬肥 ， 运来肥土或塘 ， 河肥泥 ， 堆于株丛上面或行株间 。
凡壅蔸的株丛在春苗萌发前 ， 需用锄头将客土扒开 。幼龄株丛客土不宜堆于株丛上面 。
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